SUPERFRUITS LOIRE VALLEY
│ Présentation │
Un groupe de producteurs horticulteurs et pépiniéristes implantés en région Centre Val de Loire désireux de diversifier leur activité ont eu l’idée de développer une production et la valorisation d’une gamme de Superfruits.
│ D’ou vient notre Aronia ?│
Notre Aronia est cultivée et transformée en région Centre-Val de Loire.
Superfruits Loire Valley s’engage à cultiver et récolter l’aronia, sans produit chimique de synthèse, sans OGM et suivant les règles de l’agriculture biologique.
Ces cultures seront effectuées sur des parcelles qui ont fait l’objet des demandes de certification nécessaires (Bio).
│ L’Aronia un superfruit ? │
L’Aronia est un genre d’arbustes caducs de la famille des Rosaceae. Ce genre se compose de seulement deux espèces, Aronia melanocarpa et Aronia arbutifolia, toutes deux originaires de la même région de l’est de l’Amérique du Nord et qui peuvent s’hybrider.
C’est un arbuste très rustique à fleurs blanches pouvant supporter des températures allant jusqu’à -35 °C. En automne, ses feuilles se teintent de rouge vif. Il produit des petites baies noires au goût amer lorsqu’elles sont mangées crues (d’où son nom anglophone, chokeberry, « baies de l’étouffement »).
La couleur du fruit traduit la forte teneur en anthocyanes. Les anthocyanes font partie des polyphénols que l’on retrouve en très grande quantité dans l’aronia. Ce sont ces polyphénols qui confèrent au fruit ses capacités antioxydantes.
Quelques bienfaits !
Booster du système immunitaire
Protecteur cardiovasculaire
Régulateur du pic glycémique
Facilitateur à l'effort physique
Alors, convaincu par les bienfaits de l’Aronia ?